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Deftig. Herbstlich. Genussvoll.

Der Herbst hält Einzug und bringt herzhafte Genüsse auf den Teller: Ungarische Enten, Sauerbraten, geschmortes Rinderbäckchen und zarte Rinderrouladen sorgen für deftige Wohlfühlküche.

Dazu bieten wir köstliche Kürbisvariationen – von Tortelli alla zucca bis hin zu Karotten-Kürbiskern-Rösti. Klassische Beilagen wie Kartoffelklöße und Apfelrotkraut runden die herbstlichen Gerichte ab.

Und für Liebhaber der italienischen Genusskultur: feine Schinken und Salami aus Italien sowie alles, was zu einem genussvollen Herbst dazugehört.


Deftig durch den Herbst

Herbstliche Klassiker wie Weißwurst, Schweinshaxen, Brezeln und Obazda treffen auf aromatischen Zwiebelkuchen, herzhaften Flammkuchen und vielfältige Knödelvariationen.
Dazu startet die süße Saison der Apfel- und Zwetschgenkuchen - ein Durft, der den Herbst einfängt.

Wildgenuss – natürlich, aromatisch, hochwertig

Erstklassige Wildspezialitäten für eine anspruchsvolle Küche: Zartes Reh, intensiver Hirsch, aromatischer Wildhase und würziges Wildschwein – alles in geprüfter Qualität und mit natürlicher Herkunft. 

Dazu klassische Begleiter, die jedes Gericht veredeln: fein-säuerliche Preiselbeeren, aromatische Pilze, samtiger Rotkohl und nussige Maronen. Perfekt für Gastronomen, die ihren Gästen charakterstarke Wildgerichte mit klarer Qualitätsbotschaft anbieten möchten.

Food Vision

Unsere Food Vision steht für mehr als nur Genuss – sie verbindet Qualität, Verantwortung und Innovation. Wir glauben an Lebensmittel, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nachhaltig produziert, bewusst ausgewählt und mit Leidenschaft verarbeitet werden. Dabei setzen wir auf frische Zutaten, transparente Lieferketten und kreative Konzepte, die den Anforderungen einer modernen Gastronomie gerecht werden.
Unsere Vision ist es, Genussmomente zu schaffen, die Menschen verbinden – mit Produkten, die inspirieren, Trends aufgreifen und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag für die Zukunft unserer Ernährung leisten