Forelle, Egli & Felchen

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Eglifilet mit Haut 60-80 g
Eglifilet mit Haut 60-80 g
5 kg / Karton
Felchenfilet mit Haut 70-120 g
Felchenfilet mit Haut 70-120 g
Felchen haben ein zartes Fleisch, das je nach Herkunft sehr aromatisch schmeckt und auf der Zunge zergeht. 5 kg/Karton
Forellenfilet weißfleischig mit Haut 100 g
Forellenfilet weißfleischig mit Haut 100 g
Das Fleisch der Forelle ist sehr zart, würzig und lässt sich recht gut entgräten, wobei die elastischen Stehgräten im Rücken auch mitverzehrt werden können. 5 kg/Karton
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