Fischfilet & Steak

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Doradenfilet mit Haut 80-120 g
Doradenfilet mit Haut 80-120 g
Die Dorade Royal oder Goldbrasse ist ein seit der Antike bekannter Speisefisch des Mittelmeers. Heutzutage stammt die Dorade hauptsächlich aus Aquakulturen diverser Mittelmeeranrainer. Ein kulinarisches Erlebnis ist das Filet auf der...
Eglifilet mit Haut 60-80 g
Eglifilet mit Haut 60-80 g
5 kg / Karton
Felchenfilet mit Haut 70-120 g
Felchenfilet mit Haut 70-120 g
Felchen haben ein zartes Fleisch, das je nach Herkunft sehr aromatisch schmeckt und auf der Zunge zergeht. 5 kg/Karton
Forellenfilet weißfleischig mit Haut 100 g
Forellenfilet weißfleischig mit Haut 100 g
Das Fleisch der Forelle ist sehr zart, würzig und lässt sich recht gut entgräten, wobei die elastischen Stehgräten im Rücken auch mitverzehrt werden können. 5 kg/Karton
Kap-Seehechtfilet mit Haut 170-230 g
Kap-Seehechtfilet mit Haut 170-230 g
Der Kap Seehecht gehört zur Familie der dorschartigen Fische. Gefangen in eiskalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia und Südafrika. Sein Fleisch ist weiß, grätenarm und sehr mild im Geschmack. 5 kg/Karton
Lachsfilet-Würfel 20 x 20 mm 1 kg
Lachsfilet-Würfel 20 x 20 mm 1 kg
IQF - einzeln tiefgeroren 5 Beutel / Karton, 5 kg / Karton, 1 kg / Beutel
MSC Pazifisches Kabeljau Loinfilet 140 - 160 g
MSC Pazifisches Kabeljau Loinfilet 140 - 160 g
Zartes und dennoch festes Fleisch mit dezenter Salznote und einem sehr geringen Fettgehalt. Loins sind praktisch grätenfrei und werden aus dem Rücken des Fisches geschnitten. Deshalb auch oft Rückenfilet genannt. 5 kg/Karton
MSC Wildlachsfilet natur 140-160 g
MSC Wildlachsfilet natur 140-160 g
MSC Wildlachsfilet Portionen, Rote Ware (13+), ohne Haut, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar 5 kg/Karton
MSC-Seelachsfilet 160-180 g
MSC-Seelachsfilet 160-180 g
Als einer der beliebtesten Speisefische mit langer Tradition, wird er im gesamten Nordostatlantik und in den nördlichen Regionen der Nordsee gefangen. Sein perlgraues Fleisch ist von pikantem Geschmack und wird beim Garen hell. 5 kg/Karton
MSC-Seelachsfilet 180 - 200 g
MSC-Seelachsfilet 180 - 200 g
Als einer der beliebtesten Speisefische mit langer Tradition, wird er im gesamten Nordostatlantik und in den nördlichen Regionen der Nordsee gefangen. Sein perlgraues Fleisch ist von pikantem Geschmack und wird beim Garen hell. 5 k/Karton
Norwegisches Lachsfilet ohne Haut 150 g
Norwegisches Lachsfilet ohne Haut 150 g
Salmo Salar, groblameliges Fischfilet ohne Haut, einzeln vakuumiert, Aquakultur 3 kg / Karton
Norwegisches Lachsfilet ohne Haut 200 g
Norwegisches Lachsfilet ohne Haut 200 g
Salmo Salar, groblameliges Fischfilet ohne Haut, einzeln vakuumiert, Aquakultur 15 Stück/Karton, 3 kg/Karton, 200 g / Stück
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