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Doradenfilet mit Haut 80-120 g
Die Dorade Royal oder Goldbrasse ist ein seit der Antike bekannter Speisefisch des Mittelmeers. Heutzutage stammt die Dorade hauptsächlich aus Aquakulturen diverser Mittelmeeranrainer. Ein kulinarisches Erlebnis ist das Filet auf der...
Felchenfilet mit Haut 70-120 g
Felchen haben ein zartes Fleisch, das je nach Herkunft sehr aromatisch schmeckt und auf der Zunge zergeht. 5 kg/Karton
Forellenfilet weißfleischig mit Haut 100 g
Das Fleisch der Forelle ist sehr zart, würzig und lässt sich recht gut entgräten, wobei die elastischen Stehgräten im Rücken auch mitverzehrt werden können. 5 kg/Karton
Kap-Seehechtfilet mit Haut 170-230 g
Der Kap Seehecht gehört zur Familie der dorschartigen Fische. Gefangen in eiskalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia und Südafrika. Sein Fleisch ist weiß, grätenarm und sehr mild im Geschmack. 5 kg/Karton
Lachsfilet-Würfel 20 x 20 mm 1 kg
IQF - einzeln tiefgeroren 5 Beutel / Karton, 5 kg / Karton, 1 kg / Beutel
MSC Wildlachsfilet natur 140-160 g
MSC Wildlachsfilet Portionen, Rote Ware (13+), ohne Haut, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar 5 kg/Karton
MSC-Seelachsfilet 160-180 g
Als einer der beliebtesten Speisefische mit langer Tradition, wird er im gesamten Nordostatlantik und in den nördlichen Regionen der Nordsee gefangen. Sein perlgraues Fleisch ist von pikantem Geschmack und wird beim Garen hell. 5 kg/Karton
MSC-Seelachsfilet 180 - 200 g
Als einer der beliebtesten Speisefische mit langer Tradition, wird er im gesamten Nordostatlantik und in den nördlichen Regionen der Nordsee gefangen. Sein perlgraues Fleisch ist von pikantem Geschmack und wird beim Garen hell. 5 k/Karton
Norwegisches Lachsfilet ohne Haut 150 g
Salmo Salar, groblameliges Fischfilet ohne Haut, einzeln vakuumiert, Aquakultur 3 kg / Karton
Norwegisches Lachsfilet ohne Haut 200 g
Salmo Salar, groblameliges Fischfilet ohne Haut, einzeln vakuumiert, Aquakultur 15 Stück/Karton, 3 kg/Karton, 200 g / Stück
RARI Tropen-Zungenfilet 80-120 g
Die Tropenzunge (Cynoglossus spp.) ist ein Plattfisch, der zur Familie der Hundszungen" gehört. Dieser Fisch ist im Pazifik zu finden. Sie bleibt deutlich kleiner als die Seezunge und muss mit ihrer korrekten Bezeichnung ( Tropenzunge")...
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