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Fertig gebackene Apfelküchl aus saftigen Apfelringen, ummantelt mit goldig-knusprigem Backteig. Ein Klassiker der alpinen Küche, mit frischen Äpfeln aus nachhaltiger Produktion. Mit unseren Apfelkücheln, dem Kaiserschmarrn und den...
Ein traditionelles Gericht der Südtirolen Küche. Ideale Portionsgröße, eignet sich als vegetarische Tellermitte. Hoher Käseanteil (21%), mit Schnittlauch und Knoblauch im Geschmack verfeinert, besonders flaumig. 75 g / Stück, 84 Stück /...
Der charakteristische erdig-süße Geschmack, die leuchtende Farbe, sowie die vielen Nährstoffe der Tollen-Knolle machen die Rote Bete immer beliebter. Im Knödel verpackt bietet sie eine tolle Abwechslung auf dem Teller und überzeugt mit...
Aushängeschild und wahre Klassiker der Südtiroler Küche sind die herzhaften Knödel in allen Variationen und die traditionellen Schlutzkrapfen mit Spinat und Ricotta. Hoher Spinatanteil (40%), angereichert mit Schnittkäse und Butter, mit...
Eine schmackhafte, trendige Hauptmahlzeit für alle, die Abwechslung auf dem Speiseplan suchen und dabei junges Publikum und ernährungsbewussten Kunden ansprechen wollen. Kleiner veganer Gemüsestrudel mit nahrhaften Hülsenfrüchten, mit...
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