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Feines Schnitzel aus dem Schweinelachs gefüllt mit mild-würzigem Käse und gekochtem Vorderschinken. 40 Stück / Karton, 7,2 kg / Karton, 180 g / Stück
Saftiger Fleischspieß aus gegartem Schweinefleisch, roter und grüner Paprika, Zwiebeln, auf Holzspieß gesteckt. 150 g / Stück 40 Stück / Karton
Schweine-Nacken abschnittfrei zugeschnitten und mit Rauchfleisch, Schweinebrät, Zwiebeln, Gurken und Senf gefüllt. Außen gewürzt mit grob gestoßenem Pfeffer, Tomatenmark und Honig. Handgerollt, damit problemlos zu portionieren. 2 Stück /...
Magere Schweine-Bäuche, ohne Rippen, schmal geschnitten, mit Brät, Semmeln, frischen Eiern, Gewürzen und Kräutern gefüllt. 4 kg / Stück, 2 Stück / Karton
Der Klassiker der US-Südstaatenküchen! Pulled Pork ist ein zarter, besonders lange gegarter Schweinebraten. Die lange Garzeit bei niedriger Temperatur macht das Fleisch so zart, dass es mit zwei Gabeln auseinandergezogen werden kann -...
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