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Das Filet (französisch = dünner Faden), auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet, ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist...
Das Fleisch des Seeteufels ist sehr fest und besitzt ein vorzügliches Aroma. Es ist bis auf die Wirbelsäule völlig frei von Gräten und lässt sich deshalb extrem entspannt essen. Das delikate und etwas elastische Fleisch des Seeteufels...
Serrano-Schinken, spanisch Jamón Serrano, ist ein luftgetrockneter spanischer Schinken. 500 g/Packung
Mild über Buchenholz geräuchert. Ideal für das perfekte Frühstück, Mittag- und Abendgericht! 12 Schale/Karton, 12 kg/Karton
Ein besonders schneller und einfach zubereiteter Genuss! Eine Beilage aus gesunden und reifen Speisekartoffeln annähernd gleichmäßiger Sortierung. Die geschälten Kartoffeln werden schonend blanchiert und anschließend pasteurisiert. 4...
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