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Für ein universelles Salatdressing. Besonders geeignet für Blattsalate, Gurkenund Tomatensalate sowie Gemüsesalate oder zum Marinieren von Fisch. 5 kg / Eimer
Die Barbarie-Ente unterscheidet sich durch ihr rotes, mageres Fleisch, daher ihr Name « magere Ente ». Ihr unnachahmlicher Geschmack und ihr zartes Fleisch, machen aus ihr eines des Symbole der französischen Gastronomie. 714 g / Beutel 7...
Die Barbarie-Ente unterscheidet sich durch ihr rotes, mageres Fleisch, daher ihr Name « magere Ente ». Ihr unnachahmlicher Geschmack und ihr zartes Fleisch, machen aus ihr eines des Symbole der französischen Gastronomie. 714 g / Beutel 7...
Die Kalbsnuss oder einfach nur Nuss oder Kugel ist ein Teilstück aus der Keule des Kalbs. Sie hat ein erstklassiges hellrosanes Fleisch un dist sehr mager. Die Kugel eignet sicha usgezeichnet für die Zubereitung eines saftigen...
Die Oberschale bzw. Rinderoberschale ist beim Rind ein Teil der Rinderkeule. Sie liegt auf der Innenseite des Oberschenkels. Die Oberschale als Ganzes eignet sich als Rinderbraten oder Rinderschmorbraten. Aufgrund seines geringen...
Rolle, Schwanzrolle oder Semerrolle ist ein Teilstück der Unterschale aus der Keule vom Rind. Sie eignet sich zum Schmoren und Braten. Die Semerrolle ist zu einer sehr gleichmäßigen oval, länglichen Walze gewachsen. Daher kann man aus...
Die Kalbshüfte, Hüfte oder Blume ist ein Teilstück der Keule des Kalbs. Sie hat besonders zartes, hellrosefarbenes Fleisch. Die Kalbshüfte eignet sich zum Kurzbraten als Schnitzel doer Steak oder Geschnetzeltes. Außerdem ist sie ein...
Knochenloser Rückenmuskelstrang vom Kalb, ohne Bauchkette, getrimmter Fettdeckel ist am Stück belassen. 7 Stück/Karton, 20 kg/Karton
Neuseeländisches Weidelamm: ursprünglich, natürlich, erstklassig. Das Lamm von Silver Fern Farms wird so gehalten, wie es die Natur vorgesehen hat. Auf den offenen Weidelandschaften Neuseelands ernährt es sich von saftigem Gras und...
Das Lamm von Silver Fern Farms wird so gehalten, wie es die Natur vorgesehen hat. Auf den offenen Weidelandschaften Neuseelands ernährt es sich von saftigem Gras und stammt aus der Aufzucht leidenschaftlicher, kompetenter Farmer. Das...
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