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Die Putenbrust besteht aus einem großen Hauptmuskel und einem kleineren Muskel der auch als Putenfilet bezeichnet wird. 2,5 kg/Stück
Das Rehfleisch ist etwas heller als das des Hirsches, mager und kurzfaserig. Aufgrund seiner natürlichen Nahrungsaufnahme enthält das Fleisch einen hohen Anteil an Eiweißen und Mineralstoffen. Das zarte Rehfleisch überzeugt mit einem...
Rolle, Schwanzrolle oder Seemerrolle ist ein Teilstück der Unterschale aus der Keule vom Rind. Sie eignet sich zum Schmoren und Braten. Die Seemerrolle ist zu einer sehr gleichmäßigen oval, länglichen Walze gewachsen. Daher kann man aus...
Der Tafelspitz, Rosenspitz oder Schwanzstück ist ein Teilstück aus der Hüfte vom Rind. ca. 2,5 kg/Stück
Aus dem Bug werden weitere Teilstücke zerlegt: Dicker Bug, Schaufel- und Mittelbugstück sowie das falsche Filet Der dicke Bug eignet sich für Braten, aber auch für Geschnetzeltes. ca. 4,5 kg / Stück
Roastbeef (auch short loin, strip loin), Zwischenrippenstück, regional auch Lende, ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind. Das Kernstück und eines der edelsten Teile des Rindes. Für Kenner ein unverzichtbarer Genuss - ob rosa im...
Die Kultsorte aus den 80ern! Durch die Milchbasis ist das Eis im Vergleich zum Sorbet cremiger. 2,4 Liter / Schale, 2 Schale / Karton
So herrlich frisch: Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt zwischen hellen Rührteigböden eine zarte Buttermilch-Sahne und Erdbeer-Buttermilch-Sahne mit einer fruchtigen Erdbeerzubereitung verstrudelt. Darauf ein lockerer Biskuitboden,...
Diese erfrischend-fruchtige Sahneschnitte ist der absolute Trendsetter! Zwischen zwei Mandel-Rührteigböden liegt eine knusprige Schicht aus leckerer Creme mit Waffelblättchen. Auf dem zweiten Boden sind leckere Erdbeerhälften und...
Die schokoladige Sahneschnitte! Dunkle Biskuitböden gefüllt mit feinster Kakao-Sahne-Creme, darauf leckere Erdbeerstücke, gehalten von fruchtigem Tortenguss. 1,8 kg / Stück, 4 Stück / Karton
Nicht für Kinder geeignet - enthält Alkohol! Auf einem dunklen Rührteigboden liegen abwechselnd Mascarpone-Creme, Lüffelbiskuitboden und mit Kaffeeextract-Tränke durchzogener Lüffelbiskuittboden. Eine Schicht Erdbeer-Fruchtzubereitung...
Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Sahnepudding. Üppig belegt mit Erdbeerhälften, gehalten von einem aromatischen Geleeguss. 1,75 kg / Stück, 4 Stück / Karton
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