Rinderfilet Brasilien 4/5 lbs 1,8 - 2,2 kg TK

gereift
RARI
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Rinderfilet Brasilien 4/5 lbs 1,8 - 2,2 kg TK
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Das Filet (französisch = dünner Faden), auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet, ist... mehr
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Produktinformationen Rinderfilet Brasilien 4/5 lbs 1,8 - 2,2 kg TK
gereift

Das Filet (französisch = dünner Faden), auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet, ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur.

Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten.

7 Stück / Karton, ca. 13 kg / Karton

Zubereitung
Grill Pfanne
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