Schwein

Schweine-Knochen für Soßen 10 kg

Regionale Herstellung 10 kg/Karton

Schweinebauch mit Schwarte frisch

Regionale Herstellung mit Schwarte ohne Knochen 3,5 kg / Stück

Schweinefilet Chile mit Kopf 400 - 500 g

5 kg/Karton

Schweinefilet Deutschland frisch

Das Schweinfilet ist ein Teilstück aus der Hinterhälfte vom Schwein. Das Filet ist zweifelsfrei das hochwertigste und begehrteste Teilstück des Schweins. Es ist im Ganzen zu Braten oder in Scheiben geschnitten als Medaillons zum...

Schweinegulasch frisch 3 kg

Regionale Herstellung 3,000 kg / Beutel

Schweinelachse Deutschland 3,5 - 4 kg

3,5 kg/Stück, 5 Stück/E2-Kiste

Schweinenacken /- Hals frisch DDD ca. 2,5 kg

2,5 kg / Stück

Schweinenacken-Steaks mariniert 180-200 g

10 Stück / Beutel, 1,900 kg / Beutel, 190 g / Stück

Schweineoberschale frisch

Die Oberschle ist ein Teilstück vo der Inneseite der Keule. Sie ist mit einer relativ dünnen Fettauflage überzogen. Im Ganzen eignet sich das magere Fleisch der Oberschale hervorragend für die Zubereitung eines Bratens. Zudem ist es...