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Das Schweinfilet ist ein Teilstück aus der Hinterhälfte vom Schwein. Das Filet ist zweifelsfrei das hochwertigste und begehrteste Teilstück des Schweins. Es ist im Ganzen zu Braten oder in Scheiben geschnitten als Medaillons zum...
Die Oberschle ist ein Teilstück vo der Inneseite der Keule. Sie ist mit einer relativ dünnen Fettauflage überzogen. Im Ganzen eignet sich das magere Fleisch der Oberschale hervorragend für die Zubereitung eines Bratens. Zudem ist es...
Schweine Oberschale ohne Deckel, ohne Fettdeckel, sauber zugeschnitten. 5 Stück/Karton, 8,5 kg/Karton
Mild über Buchenholz geräuchert. Ideal für das perfekte Frühstück, Mittag- und Abendgericht! 12 Schale/Karton, 12 kg/Karton
Zartes Schweinelachs-Schnitzel mit extra-knuspriger Panade. Natürlicher Schnitzelgenuss in Handmade-Optik, roh. 70 Stück / Karton
Das Schweine-Lachsschnitzel wird aus frischen, ausgesuchten Schweinelachsen hergestellt. Dieses Fleisch ist besonders zart und saftig. Die gold-gelbe, krosse Panade ist auch nach längerem Warmhalten stets appetitlich und knusprig. 60...
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